这些菜既抗癌又抗衰老 不吃可惜了
patience 2015-07-16 09:30:00
橄榄油：抗癌降压防衰老
抗癌原理：橄榄油中的橄榄酸能够降低患恶性肿瘤的概率，还能提高恶性肿瘤的治愈率。另外，其中的ω-3脂肪酸能抑制肿瘤细胞生长，还可以增加放疗及化疗的功效。
食用宜忌：橄榄油与液体乳酪、酸奶混合食用，有利于人体对钙的消化吸收。
人群宜忌：对橄榄油过敏的人禁止食用。
绝佳搭配：1.嫩姜拌莴笋
原料：嫩姜50克，莴笋150克，盐、橄榄油、香醋各适量。
做法：1、莴笋去皮，洗净，切丝，略焯，控干后加香醋腌渍；2、嫩姜洗净，去皮，切丝，加香醋腌渍30分钟后，与莴笋丝一起拌匀，淋上橄榄油，加盐拌匀即成。
营养师点评：此品具有抑制癌细胞活性、增强抵抗力的作用。
2.土豆蘑菇汤
原料：白蘑菇100克，土豆、嫩玉米各1个，淀粉、盐、鸡精、高汤、橄榄油各适量。
做法：1、蘑菇洗净，切片；土豆去皮，洗净，切片；嫩玉米洗净、切块，煮熟；2、橄榄油入锅，稍加热，加入蘑菇、土豆煸炒后，高如高汤和嫩玉米，炒熟，加盐、鸡精，淀粉勾芡即可。
营养师点评：此品具有防癌排毒、润肠通便、补脾益气等作用。
要想防癌，就得先从日常生活中的小细节开始处理，要是我们都做好了，身体倍棒！相关文章链接：抗癌解毒吃啥子 芦笋是不二选择
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