15个最有趣的防癌“处方”
patience 2015-06-21 08:30:00
11.烤肉前先腌制
嗞嗞作响的烤肉令人垂涎，但它却含有高温烧烤时产生的致癌物杂环胺，此外，在炭火的作用下，致癌物多环芳烃也会“溶”进食物中。
因此，应尽量少吃烧烤。如果实在想吃，最好将肉用柠檬汁、酱汁等腌制至少1小时，这样可以减少八成的杂环胺。
12.每天喝点咖啡
英国科学家研究发现，每周喝5杯或更多咖啡的人，其患脑癌的风险比喝得少的人低40%。
此外，每周5杯咖啡还可同等程度地降低口腔癌和咽喉癌发病率。
13.运动远离乳腺癌
要想让乳腺癌离自己更远，就坚持适度运动吧。每周快走2小时，可以让乳腺癌风险降低18%。
坚持有规律的运动，能帮助你燃烧脂肪，如果脂肪太多，其产生的雌激素也可能导致乳腺癌发生。
14.选择更绿的蔬菜
叶绿素给予绿叶蔬菜勃勃的生机，同样会帮助人体对抗癌症，其中含有的镁已经被研究证实可以减少女性结肠癌的发病风险。
每天吃约130克熟菠菜，可提供身体所需镁元素的20%。
15.选择干净的食物
远离那些含有抗生素和添加激素的肉类，因为它们可能导致内分泌失调，甚至癌症。尽量选择不含农药的蔬菜水果，因为农药中含有已知的40种致癌物，并采用浸泡、刷洗的方法彻底清洗。
含农药最多的蔬果有：芹菜、桃、草莓、苹果及蓝莓。
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