3月要多吃的几种美食,养生效果好

3月要多吃的几种美食,养生效果好

 

3、春笋芽

 

笋芽是竹子从土里长出的嫩芽,所谓“尝鲜无不道春笋”,春笋是一年中笋肉最为鲜嫩洁白的时候。春笋味甘,清热利水,非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素,纤维素含量也很高,有助于调理肠胃。

 

春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。但因为春笋草酸含量高,烹调之前要用沸水焯一下。

3月要多吃的几种美食,养生效果好

 

4、豌豆芽

 

豌豆芽是豌豆经过泡发形成的芽菜,其中的营养含量也非常丰富,相关数据显示,豌豆芽中的胡萝卜素、矿物质、核黄素、抗坏血酸是要高于黄豆芽、绿豆芽中的含量。

 

吃豌豆芽能更好的调节、保健好身体,对促进血液循环、提高精力都是非常好的。还能很好的预防贫血、预防动脉硬化,不断的调节、保健好身体。

 

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