糖尿病吃什么早餐最好？跟着专家走，保你吃得放心
幽幽乐 2016-04-28 17:56:16
为什么会得糖尿病？除了遗传的因素，更多的是饮食和日常生活习惯出了问题，这个相信大家都没异议。既然如此，要治疗糖尿病，合理饮食很关键。糖尿病吃什么早餐最好？这个问题，不同人有不同的答案，无需迷茫，听听专家的建议吧！
糖尿病早餐1：主食类
主食，提供的是糖分(碳水化合物)，如果不吃主食，或者吃得很少，那么糖分摄入太少，血糖的维持必然从其他能源物质(包括蛋白质或油脂)转化而来。要是过多的从油脂转化来，也就是所谓的“脂肪动员”增加，有可能出现“酮症”，那就会手脚酸软了。不过有个折中办法是选择火麻油当食用油，比如亦舒堂火麻油，所含的亚油酸和亚麻酸共达76.4%，可改善三高。
过分减少“糖分”的摄入是不科学，会适得其反。保证最少量的糖分摄入是不出现“酮症”的关键了，即是一天糖分的摄入不少于2-3两，100-150克。放在早餐而言，早餐的糖分摄入不少于25-50克！
当然主食吃太多也不对，必然使血糖进一步升高而不利于血糖的控制，所以要找到一个平衡点，让血糖不过高，有不会糖分摄入过少而出现手脚酸软才是关键哟。一般推荐量就是50克左右了，具体量当然根据自己上午活动状况来定。
【推荐食物】一切含“碳水化合物”较高的食物，包括大米、小米、燕麦、荞麦、马铃薯等五谷杂粮，甚至包括芋头、山药、南瓜等所谓的“蔬菜”，因其含糖分高，在糖尿病饮食中应该列为主食类的。
糖尿病早餐2：蛋白质类
蛋白质能够通过一定途径转化为血糖，有利于中远程(半上午、上午的后半程)维持血糖稳定，保持大脑的血糖供应。
【推荐食物】各种肉食、大豆、蛋类。蛋类的胆固醇含量是较高的，但其含有的软磷脂有助于胆固醇的代谢，所以也可以吃。
糖尿病早餐3：奶类
奶类及其制品是单独一类食物，不可被其他食物所替代，一袋纯牛奶250ml(半斤)能提供一定的优质蛋白，更是最佳的饮食“钙”的良好来源，一个不喝“奶”的人，每天“钙”的摄入是很难达到营养需要量的！时间长了就是“骨质疏松”了。
【推荐食物】牛奶、酸奶等。
糖尿病早餐4：蔬菜水果类
蔬菜和水果是两类不同的食物，为了让早餐简单化便于搭配，还是把这两类食物放在一起了。蔬菜水果能集中提供更多量的微量元素、维生素，以及膳食纤维。“膳食纤维”很重要的！她能防治便秘、延缓血糖的上升、增加饱腹感等等，更是让食物多样化了。
【推荐食物】青菜有黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等，水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果等。
四类食物如何吃，糖尿病人血糖才稳定、营养才充分？
四类食物都含有，且含量均衡的早餐，叫做“营养非常充分”；只含三类、且含量均衡的早餐叫做“营养充分”；只含两类的早餐叫做“营养不充分”；只有一类的早餐叫做“营养非常不充分”；要是不吃早餐那就不说了！
所以要吃好早餐，要吃到四类中的至少三类、且含量均衡，就能做到“营养充分”咯！
这些糖尿病标配早餐，要记牢
1、一个一两面粉做成的馒头，或50克燕麦，或一小包亦舒堂火麻糊(内含火麻仁、墨米，火麻仁可改善三高)
2、一个一两重的鸡蛋(带壳约60克)(做法含蛋壳蒸熟)
3、一袋250ml(半斤)牛奶
4、适量水果或蔬菜。
就是一份干湿搭配、制作简单、营养均衡充分的早餐了。
注意咯，糖尿病饮食的早餐是不食用“油”，也不食用“盐”的，以上“标配”不需要“油”，也不需要“盐”！方便、经济、实惠！适合于绝大多数的糖尿病病友了。
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