中国最长寿的人，是这样生活的
幽幽乐 2015-11-12 16:19:10
巴马人长寿秘诀3、品种丰富，野菜吃得多
巴马人吃的粮食主要有玉米、粳米、糯米、小米、红薯、山芋等，大都没有经过精细的加工。吃野菜也是当地一大特色，苦脉菜、野藤菜、雷公根等等，还有竹笋、香菇、木耳等山珍，每顿总要来上那么几样。
巴马饮食还有一怪，他们偏爱吃南瓜秧的嫩尖，还有萝卜樱、红薯叶、七里香等。巴马人喜欢用这些植物叶子，清炖做汤，或用山茶油清炒，再或者凉拌等。
专家点评说，其实，南瓜秧的嫩尖、萝卜樱、红薯叶的营养价值比其所结的果实营养价值更高。一方面，嫩尖中含有大量的维生素、植物纤维等微量元素，对调节身体免疫力，补充营养匮乏有很大的营养价值；另一方面，这些植物叶径含有大量的叶绿素，具有解毒作用。
巴马人长寿秘诀4、吃得不多，“六七成饱”即可
尽管吃得比从前好了，但是巴马人吃得依然很少，巴马老人没有每天要吃三餐的概念，他们上午10点吃一顿，下午5点吃一顿。上午喜欢喝点粥，尤其是自家种的玉米做成的玉米糊糊。
还有一部分人每天最多只是两稀一干，早餐和晚餐喝玉米粥或火麻汤，中午才吃肉和玉米、红薯等，每餐饭吃到“六七成饱”已经成为当地的饮食习惯。
对此，营养专家解读说，我们每天摄入的总能量远远超过巴马摄入的总能量；这就导致了体内能量的富积。专家指出，我们要学习巴马人控制食物总能量的摄入，而不是盲目的断食或者追求每天只吃两顿饭。
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