专家盘点《琅琊榜》中的7款养生食膳
幽幽乐 2015-11-02 16:39:50
3、茯苓鸡汤
【剧情回顾】第24集里，静妃递一个小碗给靖王说：“这是茯苓鸡汤，你尝尝。”
【专家点评】中医认为茯苓有“渗湿利水，益脾和胃，宁心安神”这三大功效。到了秋季，花草凋零，树木大都枯黄，不少人会有悲秋之感，用茯苓作为药膳食材，不但有利于脾胃健康，还能宁心安神，缓解“悲秋”的不适症状。需要注意的是，唐代的《药性论》中指出茯苓“忌米醋”，所以吃含有茯苓的药膳的时候，不好吃米醋。
4、葛花汤
【剧情回顾】第26集里，靖王问静妃：“母亲在做什么？”静妃回答：“用葛花凝汁，给陛下做个甜汤。”
【专家点评】秋季气候凉爽，不少人会饮酒驱寒，有的人不胜酒力，会出现醉酒的症状，比较轻微的适合服用静妃这道甜汤，为什么这么说呢，因为葛花在明代的《滇南本草》中就被记载有“治头晕，憎寒，壮热，解酒醒脾”的功效。以葛花为食材的葛花解醒汤在元代就是公开的解酒名方了，原载于元代名医李东垣所著的《脾胃论》一书，对于饮酒过量、因嗜酒损伤脾胃，表现为眩晕呕吐、心神烦乱、手足战摇、食少体倦、小便不利等症状的患者，均可使用。此方中含有神曲、白豆蔻、葛花、砂仁等中药，此外也有青皮、橘皮、干姜等。临床上主要作为散剂服用。通过排尿、发汗、和胃来达到解酒或者醒酒的功效，主要是缓解醉酒后的不适症状，严格意义来说不是真正的解酒和醒酒。
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